许多城市为了“蹭热度”，都称自己为“小巴黎”。我曾经调侃过：巴黎只有一个，“小巴黎”不下二十个。而在自称“小巴黎”的城市里，匈牙利的首都布达佩斯应该算是能和巴黎“沾上边”的城市之一。并不仅仅因为它恢宏大气的城市建筑，和塞纳河穿过巴黎一样穿过城市的多瑙河，就连它的市政区域划分也颇有几分向巴黎“致敬”的意思。巴黎城区分为20个区，以中心的西岱岛为1区，顺时针向外延伸；布达佩斯以西侧布达的城堡山为1区，同样也以顺时针向外划分，共有23个区。
城堡山
布达佩斯分区
还有一点和巴黎有着异曲同工之处的，就是城市里香味氤氲的咖啡。二十世纪的匈牙利作家桑多尔·马莱（SándorMárai）就曾经说“没有咖啡馆就没有文学”。
在遍布布达佩斯大街小巷的咖啡馆中，有一家咖啡馆，多次在各种旅游攻略评选出的“世界N个最美咖啡馆”里榜上有名，它就是位于第七区伊丽莎白环路上的百年老店——纽约咖啡馆（NewYorkCafe）。
纽约不是在美国吗？为什么要以纽约命名？
19世纪末的布达佩斯是欧洲的文艺中心，咖啡自土耳其传入匈牙利仅仅三四十年就迅速发展，咖啡馆遍地开花，不少作家和诗人都喜欢到咖啡馆里创作，不大的城区就有超过家咖啡馆。年，纽约人寿保险公司匈牙利总部投资建造了一座大楼，由阿拉霍斯·豪斯曼（Arajos·Hausmann）、福卢利斯·科尔卜（FlórisKorb）和卡尔曼·格爱勒格尔（KálmánGiergl）设计，大楼就叫“纽约宫（NewYorkPalace）”。10月23日咖啡馆开业，地处大楼的底层，就被冠名为“纽约”。今天这座大楼早已被改造成为一家奢华酒店——博斯克罗酒店（BoscoloHotel），外观依然犹如宫殿般气派。
几十年前，咖啡馆还曾一度被作为仓库使用，后来才恢复营业，直到年才完全恢复成曾经美丽的模样，仿佛还原了当年皇室的鼎盛景象。其实，这家“世界最美咖啡馆”在开业那天，老板就把钥匙扔进了多瑙河，意思是要做一家“永不关门的咖啡厅”，永远为艺术家们敞开大门。当时的布达佩斯对于艺术的诠释和理解，奥匈帝国的辉煌，全部展现在那些奢华气派的巴洛克装饰上。令人目不暇接，美轮美奂，任何美好的词汇都无法形容咖啡馆内精致的装潢。融合了文艺复兴和巴洛克风格，金碧辉煌的室内，扶栏、台阶、壁画、雕像都精雕细琢，建筑立面上的雕像和其他装饰物，以及咖啡馆室内墙面的上十六个凶猛的恶魔，都是雕塑大师卡洛里·森耶伊（KárolySenyei）的作品。再加上彬彬有礼的服务员，无可挑剔的优质服务呈现出皇室一般的优雅气息。
酒店门口精致的灯座
我算是慕名前来，其实并未打算在这里喝咖啡。因为必须要提前预约，没有预约的客人都是在门厅排队等候。每天从早上8点开门起，客人就络绎不绝，更有许多像我一样的外国游客，食客一边欣赏室内华丽的装潢，一边品味精致的甜品和咖啡，更有曼妙的钢琴伴奏，使得纽约咖啡馆不仅仅是时尚的代言，更是文化和艺术的地标。
从诞生之日起，纽约咖啡馆就与文学艺术密不可分，一直是匈牙利众多作家、艺术家的乐园。作家、作曲家、诗人、艺术家、画家……在纽约咖啡馆金碧辉煌的穹顶下，他们的灵感如泉涌，滔滔不绝。在当时为了使艺术家们更好地创作，咖啡馆还贴心地为他们准备了纸张、钢笔和墨水，许多常客都有自己固定的座位，甚至和服务员达成了默契，只要一个眼神或是一个手势，服务员就知道他们是需要墨水还是需要咖啡。
20世纪上半叶，曾是纽约咖啡馆最为红火的时候。作家克鲁迪·久劳（KrúdyGyula）曾在此收到过寄自巴黎的信件，信封上的地址只有“NewYork”，邮递员却没有投到美国而是默契地投到了这里，由此可见咖啡馆在当时多么出名。
进入到互联网高速发展的21世纪，纽约咖啡馆的风头更是不减。年佟大为和陈乔恩主演的都市爱情剧《人间至味是清欢》，年在美国上映的电影《红雀（RedSparrow）》都曾在此取景。
纽约咖啡馆里不仅仅有咖啡、甜品，更添上了正餐，包括各种前菜、主菜、酒水、饮料等，也是布达佩斯最好的餐厅之一。在这里既有匈牙利的国菜“土豆烧牛肉”，也有意面、牛排和鹅肝。
本图来自餐厅